تبلیغات
باران قاصدک - طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی
باران قاصدک
آشپزخونه شمالی
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            طراح قالب
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


بسم الله الرّحمن الرّحیم
وَإِن یَكَادُ الَّذِینَ كَفَرُوا لَیُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَیَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُونٌ
سلام به وبلاگ من و دخترام خوش اومدید
ما از شمال کشور یعنی رامسر در خدمتتون هستیم
در این جا قصد داریم آموزش های آشپزی و یه جاهای هم از آداب و رسوم و جاذبه های گردشگری شمال بگیم امیدواریم که خوشتون بیاد البته دوست داریم که با فرهنگ شهرهای دیگه آشنا بشیم خوشحال میشیم که دوستای دیگه از شهرهای دیگه هستند درباره آداب و رسوم و جاذبه های گردشگری شهر خودشون برامون بگن خیلی خیلی از دوستای گل و نازنین ممنونیم
لطفا نسبت به مطالب آموزشی این وب جانب امانت را رعایت فرمایید این وب در تاریخ 1393-12-18 در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است .

مدیر وبلاگ :مریم آخوندی
طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی

آموزش امروز ما مارمالاد توت فرنگی که یکی از  مارمالاد های خوشمزه و خوشرنگ و پر طرفدار هست می توانید از آن برای تزیین کیک و بستنی ها و دسرها استفاده کنید امیدوارم که از این آموزش را دوست داشته باشید
دوستان عزیزم آموزش مربای توت فرنگی را قبلا گذاشتم آموزش را می توانید از اینجا ببینید (http://baraneghasedak.ir/post/44)

مواد لازم برای مارمالاد توت فرنگی

توت فرنگی : نیم کیلو

شکر : نیم کیلو

آب لیمو : 3 قاشق غذاخوری

پودر ژلاتین : یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی :

ابتدا توت فرنگی ها را تمیز و شسته و در آبکش می ریزیم یک ظرف مناسب در دار و پلاستیکی انتخاب می کنیم و یک لا توت فرنگی و یک لا شکر روی آن می ریزیم

طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی

و همین طور تا آخر تا توت فرنگی ها و شکر تمام شود بعد در ظرف را می بندیم و ظرف را به مدت یک روز ( 24 ساعت) در یخچال قرار می دهیم . 

طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی

و بعد از یک روز توت فرنگی ها را از یخچال بیرون می آوریم و داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و آن را روی حرارت کم قرار می دهیم تا پخته شود .

طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی

10 دقیقه که جوش کرد آب لیمو را اضافه می کنیم وقتی که توت فرنگی ها پخت آن ها را با قاشق برمی داریم و آن را توی غذا ساز بریزید تا پوره و له شود (یا با هر وسیله ای که دارید می توانید آن ها را له کنید)

طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی

بعد مواد را داخل ظرف میریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و بعد پودر ژلاتین را با کمی آب گرم حل می کنیم و به مواد اضافه می کنیم 10 تا 15 تا جوش خورد آن ها را برمی داریم .

 طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی

نکته :

1 . بعضی از توت فرنگی ها که نرمتر هستند . هم مقدار جوش دادن آن کمتر است و احتیاج به اضافه کردن آب ندارد

2 . بعضی از توت فرنگی ها سفت تر هستند . هم مقدار جوش دادن آن بیشتر است و هم احتیاج به اضافه کردن آب دارد (من نصف لیوان آب اضافه کردم)

3 . پودر ژلاتین در مارمالاد باعث می شود که هم سفت تر شود و هم کپک نزند . 


برای دیدن فایل PDF روی متن زیر کلیک کنید

طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی





نوع مطلب : مرباها و مارمالادها ، ژله، 
برچسب ها : آموزش آشپزی، مرباها و مارمالادها، توت فرنگی، دسر، مارمالاد توت فرنگی، ژله،
لینک های مرتبط :
          
یکشنبه 31 خرداد 1394
یکشنبه 31 خرداد 1394 04:52 ب.ظ
سلام گلم
خیلی عالی شده دستت طلا
مریم آخوندی سلام برلیان جون
خیلی ممنونم عزیزم نظر لطفته گلم
یکشنبه 31 خرداد 1394 12:29 ب.ظ
خیلی عالی و کامل بود مامان مریم گلم. ممنونم از این دستور کامل تون
این مارمالاد برای پن کیک و رویه ی کیک محشششششر میشه. دستورشو با اجازه تون سیو کردم که در اولین فرصت درستش کنم
راستی چقد توت فرنگیاتون معرکه هستن. اینجا توت فرنگیاش خیلی بی کیفیتن و مث مصنوعی میمونن!
راستی طاعاتتون هم قبول حق ان شالله
مریم آخوندی سلام مریم جون عزیزم خیلی ممنونم گلم نظر لطفته ایشاله که درست کنی و خوشت بیادمن اینا رو بیشتر از بازارسنتی گرفتم و یه عالمه توت فرنگی توی سینی بود خودم همه توت فرنگی ها رو دونه دونه جمع کردم نماز و روزه های شما هم قبول باشه التماس دعا دارم ازت عزیزم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.





موضوعات
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
Google

در این وبلاگ
در كل اینترنت