تبلیغات
باران قاصدک - طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان
باران قاصدک
آشپزخونه شمالی
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            طراح قالب
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


بسم الله الرّحمن الرّحیم
وَإِن یَكَادُ الَّذِینَ كَفَرُوا لَیُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَیَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُونٌ
سلام به وبلاگ من و دخترام خوش اومدید
ما از شمال کشور یعنی رامسر در خدمتتون هستیم
در این جا قصد داریم آموزش های آشپزی و یه جاهای هم از آداب و رسوم و جاذبه های گردشگری شمال بگیم امیدواریم که خوشتون بیاد البته دوست داریم که با فرهنگ شهرهای دیگه آشنا بشیم خوشحال میشیم که دوستای دیگه از شهرهای دیگه هستند درباره آداب و رسوم و جاذبه های گردشگری شهر خودشون برامون بگن خیلی خیلی از دوستای گل و نازنین ممنونیم
لطفا نسبت به مطالب آموزشی این وب جانب امانت را رعایت فرمایید این وب در تاریخ 1393-12-18 در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است .

مدیر وبلاگ :مریم آخوندی
طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

با یک آموزش خوشمزه دیگر در خدمت شما دوستان عزیز هستم امیدوارم مورد پسند شما دوستان عزیز قرار بگیرد

مواد لازم برای حلقه مرغ و ریحان:

خمیر پیراشکی : 1 عدد (آموزش خمیر پیراشکی : http://baraneghasedak.ir/post/354)

مرغ پخته ریش شده : یک سینه مرغ کوچک آبپز شده

فلفل دلمه نارنجی : یک چهارم متوسط

فلفل دلمه قرمز : یک چهارم متوسط

فلفل دلمه سبز : یک چهارم متوسط

پیاز سرخ شده : 3 قاشق غذاخوری

ریحان سبز و تازه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

پنیر پیتزا : 6 تا 7 قاشق غذاخوری پر

نمک : 1 قاشق چایخوری سرصاف

مرزه خشک شده : نصف قاشق مرباخوری

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

رومال حلقه مرغ و ریحان :  

زرده تخم مرغ : 1 عدد

روغن پختنی : 3 تا 4 قطره

پودر زنجبیل : به مقدار خیلی کم که بوی بد تخم مرغ را بگیرد

کنجد : به میزان لازم

 

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان :

ابتدا یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم و حرارت گاز را کم می کنیم . پیاز سرخ شده را در ظرف می ریزیم و بعد مرغ پخته شده و ریش ریش شده را اضافه می کنیم در حد 1 دقیقه آن را هم می زنیم

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

بعد فلفل سبز ،‌ قرمز ، نارنجی را اضافه می کنیم و یک تفت می دهیم و بعد ریحان ، مرزه و نمک را به آن اضافه می کنیم و یک تفت می دهیم و در حد 1 دقیقه و بعد حرارت را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم مواد سرد شود

 طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

خمیر را با وردنه به شکل دایره باز می کنیم .خمیر را مطابق شکل به 8 قسمت تقسیم می کنیم 

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

قالب را چرب می کنیم و خمیرها را مانند شکل در قالب قرار می دهیم .مواد میانی را که آماده کرده بودیم روی خمیر می ریزیم 

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

روی مواد مقداری پنیر پیتزا می ریزیم و  لبه های خمیر را روی مواد قرار می دهیم .

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

قسمتهایی که با خمیر پوشانده نشده را دوباره پنیر پیتزا می ریزیم .زرده تخم مرغ و روغن پختنی ( 3 تا 4 قطره و پودر زنجبیل  را با هم مخلوط می کنیم و با بورس روی خمیر می زنیم)

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

روی تمام قسمت های خمیر زرده تخم مرغ می ریزیم و  روی خمیر کنجد می پاشیم

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

توستر را از 10 دقیقه قبل روشن می کنیم و حرارت بالا و پایین و روی 180 درجه قرار می دهیم و تقریباً 20 تا 25 دقیقه طول می کشد تا آماده شود

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان

این هم برش حلقه مرغ و ریحان

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان


طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان


برای دیدن فایل  PDF روی متن زیر کلیک کنید

طرزتهیه حلقه مرغ و ریحان





نوع مطلب : خمیر و نان ها ، 
برچسب ها : خمیر و نان ها، حلقه مرغ و ریحان، مرغ، ریحان،
لینک های مرتبط :
          
چهارشنبه 24 شهریور 1395
دوشنبه 5 مهر 1395 01:18 ب.ظ
دست گلتون درد نکنه مریم خانم این سایت با صفا یکی از سایتهای مورد علاقه منه. من شمال، شمالیا، غذاهاشون و کلا هرچی به شمال مربوطه رو خیلی دوست دارم. شاید چون در بچگی که مرحوم پدرم مارو میبرد مشهد از راه شمال میرفتیم و خیلی بهمون خوش میگذشت.
مریم آخوندی خیلی ممنونم عزیزم نظر لطفتونه گلم خیلی خوشحالم که با دوست خوبی مثل شما آشنا شدم خدا پدر عزیزتون رو رحمت کنه
پنجشنبه 25 شهریور 1395 10:49 ق.ظ
واییی خیلی خاص و شیکه
خمیرشو اماده دارن مغازه ها یا خودتون درست کردین؟
مریم آخوندی سلام فاطمه جان خیلی ممنونم عزیزم خمیرشو خودم درست کردم آموزشش رو اینجا گذاشتم http://baraneghasedak.ir/post/354
چهارشنبه 24 شهریور 1395 03:18 ب.ظ
سلام واقعا آفرین به این همه مهارت و حسن سلیقه تون
مریم آخوندی سلام خیلی ممنونم عزیزم شما لطف دارید گلم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.





موضوعات
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
Google

در این وبلاگ
در كل اینترنت