تبلیغات
باران قاصدک - مطالب اردیبهشت 1395
باران قاصدک
آشپزخونه شمالی
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            طراح قالب
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


بسم الله الرّحمن الرّحیم
وَإِن یَكَادُ الَّذِینَ كَفَرُوا لَیُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَیَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُونٌ
سلام به وبلاگ من و دخترام خوش اومدید
ما از شمال کشور یعنی رامسر در خدمتتون هستیم
در این جا قصد داریم آموزش های آشپزی و یه جاهای هم از آداب و رسوم و جاذبه های گردشگری شمال بگیم امیدواریم که خوشتون بیاد البته دوست داریم که با فرهنگ شهرهای دیگه آشنا بشیم خوشحال میشیم که دوستای دیگه از شهرهای دیگه هستند درباره آداب و رسوم و جاذبه های گردشگری شهر خودشون برامون بگن خیلی خیلی از دوستای گل و نازنین ممنونیم
لطفا نسبت به مطالب آموزشی این وب جانب امانت را رعایت فرمایید این وب در تاریخ 1393-12-18 در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است .

مدیر وبلاگ :مریم آخوندی

طرزتهیه خورشت دوبارپارچ (خورشت قدیمی رامسری / شمالی)

امی آموزش امرو یه قاتوق قدیمی رامسری هِسه که نسل جدید زیاد وی هَمره آشنایی نِدَرن و وِره چُنُکَنِن که وِره گونن دوبارپاچ هدف مُو از این آموزش این هِسه که مار نسل جوان ایه قاتوت خُوشه وَگ وَچه شان چُکنن ایه قاتوق بیشتر فصل پاییز و زمستان چُکنن این قاتوق دِل گزنه ، اسفناج و گردو دَرِه که خیلی قوی هِسه قدیم آدمشان خیلی هُنرمند بان و غذاهای خُشمزه چُکردن سبزی پیش ایه قاتوق بنم وِره گونن سَسِه

آموزش امروز ما یک خورشت قدیمی رامسر هست که نسل جدید زیاد با آشنایی ندارند و آن را درست نمی کنند که به آن دوبارپاچ می گویند هدف من از این آموزش این هست که مادران نسل جدید این خورشت را برای بچه های خودشان درست کنند و این خورشت را بیشتر برای فصل پاییز و زمستان درست می کنند در این خورشت سبزی گزنه ، اسفناج و گردو هست که خیلی مقوی هست و قدیمی ها خیلی هنرمند بود و غذاهای خوشمزه درست می کردند و سبزی که پیش این خورشت گذاشتم را به آن سَسِه می گویند .



ادامه مطلب


نوع مطلب : غذاهای شمالی، خورشت ها، غذای بدون گوشت، 
برچسب ها : آموزش آشپزی، غذاهای شمالی، خورشت ها، غذای بدون گوشت، دوبارپاچ،
لینک های مرتبط :
          
یکشنبه 12 اردیبهشت 1395
جشنواره غذاهای بومی و محلی در مجتمع مروارید سبز رامسر سال 1395

بقیه عکس های جشنواره غذاهای بومی و محلی در مجتمع مروارید سبز رامسر



ادامه مطلب


نوع مطلب : برگزاری جشنواره ها، آشنایی با آداب و رسوم رامسر / شمال، 
برچسب ها : برگزاری جشنواره ها، آشنایی با آداب و رسوم رامسر / شمال، جشنواره غذا، شمال، استان مازندران، رامسر، جشنواره غذاهای بومی و محلی،
لینک های مرتبط :
          
دوشنبه 6 اردیبهشت 1395
جشنواره غذاهای بومی و محلی در مجتمع مروارید سبز رامسر سال 1395

اینم هم از سفره ما در جشنواره ماهی شکم پر با اشپل ،‌سبزی پلو با باقلی (سبزی های محلی شمال) ، کوکو سبزی با سبزی های کوهی شمال ، خورشت دوبارپاچ ، ترشی بادمجان شکم پر ، ترشی گل سیر ،‌ ترشی سیر مرواریدی ،‌ ترشی لیته ، ترشی هفت بیجار


ادامه مطلب


نوع مطلب : برگزاری جشنواره ها، آشنایی با آداب و رسوم رامسر / شمال، 
برچسب ها : برکزاری جشنواره ها، آشنایی با آداب و رسوم رامسر / شمال، جشنواره غذا، شمال، استان مازندران، رامسر، جشنواره غذای بومی و محلی،
لینک های مرتبط :
          
یکشنبه 5 اردیبهشت 1395




نوع مطلب : مناسبت های مذهبی ، 
برچسب ها : مناسبت های مذهبی، روز پدر،
لینک های مرتبط :
          
پنجشنبه 2 اردیبهشت 1395





موضوعات
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
Google

در این وبلاگ
در كل اینترنت