تبلیغات
باران قاصدک - مطالب آشنایی با گیاهان شمالی
باران قاصدک
آشپزخونه شمالی
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            طراح قالب
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


بسم الله الرّحمن الرّحیم
وَإِن یَكَادُ الَّذِینَ كَفَرُوا لَیُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَیَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُونٌ
سلام به وبلاگ من و دخترام خوش اومدید
ما از شمال کشور یعنی رامسر در خدمتتون هستیم
در این جا قصد داریم آموزش های آشپزی و یه جاهای هم از آداب و رسوم و جاذبه های گردشگری شمال بگیم امیدواریم که خوشتون بیاد البته دوست داریم که با فرهنگ شهرهای دیگه آشنا بشیم خوشحال میشیم که دوستای دیگه از شهرهای دیگه هستند درباره آداب و رسوم و جاذبه های گردشگری شهر خودشون برامون بگن خیلی خیلی از دوستای گل و نازنین ممنونیم
لطفا نسبت به مطالب آموزشی این وب جانب امانت را رعایت فرمایید این وب در تاریخ 1393-12-18 در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است .

مدیر وبلاگ :مریم آخوندی
سبزی تُولو واش (سبزی های رامسری)

تُولو واش یکی از سبزی های رامسری است که از آن به عنوان طعم دهنده چایی استفاده می کنند . 



ادامه مطلب


نوع مطلب : آشنایی با گیاهان شمالی، 
برچسب ها : آشنایی با گیاهان شمالی، سبزی های شمالی، سبزی تُولُوواش، رامسر، مازندران، شمال، سبزی های رامسر،
لینک های مرتبط :
          
جمعه 26 شهریور 1395
زیره کوهی

یکی از ادویه هایی که ما رامسری ها در غذایمان از آن استفاده می کنیم زیره کوهی است که در گویش رامسری به آن
گاو زیره می گفتند که به مرور زمان تغییر شکل داده به گازیره مبدل شده است .



ادامه مطلب


نوع مطلب : آشنایی با گیاهان شمالی، 
برچسب ها : آشنایی با گیاهان شمالی، رامسر، مازندران، سبزی های رامسر، گازیره،
لینک های مرتبط :
          
جمعه 26 شهریور 1395
سَسِه  (سبزی های شمالی)

سَسِه یکی از سبزی های خودرو شمالیست که کدبانوهای رامسری از این سبزی برای خورشت دوپارچ استفاده می کنند .

دوستان عزیزی که در این مورد اطلاعاتی دارند لطفاً ما را راهنمایی کنند .



ادامه مطلب


نوع مطلب : آشنایی با گیاهان شمالی، 
برچسب ها : آشنایی با گیاهان شمالی، سبزی های شمالی، سَسِه،
لینک های مرتبط :
          
جمعه 27 فروردین 1395
سبزی آغوز آغوزک

در رامسر به این سبزی آغوز آغوزک می گویند که در برای خورشت ترشقلیع از این سبزی استفاده می کنند اگر این سبزی را در خورشت بریزید مثل این است در خورشت مغز گردو ریخته باشند و طعم گردو می دهد و به گردو در زبان شمالی آغوز می گویند به خاطر همین به آن آغوز آغوزک می گویند در سبزی خورشت ترشقلیع که نیم کیلو است 50 گرم این سبزی را می ریزند چون طعم دهنده است مقدار آن کمتر است . علاوه بر خورشت ترشقلیع در خورشت پلاستره و در سبزی پلو و سبزی کوکو هم استفاده می شود .


ادامه مطلب


نوع مطلب : آشنایی با گیاهان شمالی، 
برچسب ها : آشنایی با گیاهان شمالی، سبزی های شمالی، آغوز آغوزک،
لینک های مرتبط :
          
یکشنبه 16 اسفند 1394
سبزی کُولک (سبزی شمالی)

ایه سبزی از سبزی های شمال هِسِه که زردگُله دَرِه این سبزیه تُرشِقَله دِل و سبزی پُلا دِل دُکنن و با سبزی ها دیگه قاطِی کانُن ، برای ترشِقله دِل یه کم ایه سبزیه با سبزی های دیگه قاطی کانُن نیم کیلو سبزی تُرشِقَلِه 50 گرم سبزی کُولُک دُکَنِن که باعث وَکنه رنگ و لعاب قاتوق عوض وَکِه و خوشمزه و خوشرنگ وَکِه

این سبزی یکی از سبزی های شمالی هست که دارای گل هایی زرد می باشد .از این سبزی در خورشت تُرشقله و سبزی پلو استفاده می کنند و آن را با سبزی های دیگری مخلوط می کنند .

 برای خورشت تُرشِقَلِه مقدار کمی از این سبزی را با سبزی های دیگر مخلوط می کنند برای نیم کیلو سبزی ترشقله 50 گرم از  سبزی کُولُک استفاده می کنند که باعث می شود رنگ و لعاب خورشت عوض شود و خوشمزه تر و خوشرنگ تر شود .





نوع مطلب : آشنایی با گیاهان شمالی، 
برچسب ها : آشنایی با گیاهان شمالی، سبزی کُولُک، سبزی های کوهی شمال، سبزی شمالی،
لینک های مرتبط :
          
پنجشنبه 13 اسفند 1394
مزرعه کدو حلوایی

امروز برای شما عکس های ویژه ایی از مزرعه کدو را گذاشتم


ادامه مطلب


نوع مطلب : آشنایی با گیاهان شمالی، 
برچسب ها : آشنایی با گیاهان شمالی، کدو، کدو حلوایی، مزرعه کدو حلوایی، شکوفه کدو حلوایی،
لینک های مرتبط :
          
سه شنبه 13 مرداد 1394
سبزی مَندِه (سبزی شمالی/ سبزی کوهی)

سبزی مَندِه یکی از سبزی های شمال که متاسفانه اسم علمیش را نمی دانم  شمالی ها از این سبزی برای پخت سبزی پلو و کوکو استفاده می کنند و جز یکی از سبزی های کوهی است اگر از این سبزی در پلو استفاده شود برنج را نرم می کند و مزه کره حیوانی می دهد و از این سبزی هم به تنهایی و هم همراه با بقیه سبزی های کوهی استفاده می شود .

لطفاً‌ دوستان عزیزی که در این مورد اطلاعاتی دارند ما را راهنمایی کنند .





نوع مطلب : آشنایی با گیاهان شمالی، 
برچسب ها : آشنایی با گیاهان شمال، سبزی کوهی، سبزی مَندِه،
لینک های مرتبط :
          
دوشنبه 4 خرداد 1394
سبزی کوفته (یکی از سبزی های شمالی)

به این سبزی در زبان شمالی (گیلکی) کوفته بیه می گویند در اواسط فروردین و اوایل اردبیهشت رشد می کند. 

متاسفانه اطلاعات زیادی در این باره ندارم دوستان عزیزی که در این باره اطلاعاتی دارند خواهش می کنم ما راهنمایی کنند




نوع مطلب : آشنایی با گیاهان شمالی، 
برچسب ها : آشنایی با گیاهان شمالی، سبزی، سبزی کوفته بیه، رامسر،
لینک های مرتبط :
          
جمعه 14 فروردین 1394


( کل صفحات : 3 )    1   2   3   


موضوعات
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
Google

در این وبلاگ
در كل اینترنت