طرزتهیه خورشت دوبارپارچ (خورشت قدیمی رامسری / شمالی)

امی آموزش امرو یه قاتوق قدیمی رامسری هِسه که نسل جدید زیاد وی هَمره آشنایی نِدَرن و وِره چُنُکَنِن که وِره گونن دوبارپاچ هدف مُو از این آموزش این هِسه که مار نسل جوان ایه قاتوت خُوشه وَگ وَچه شان چُکنن ایه قاتوق بیشتر فصل پاییز و زمستان چُکنن این قاتوق دِل گزنه ، اسفناج و گردو دَرِه که خیلی قوی هِسه قدیم آدمشان خیلی هُنرمند بان و غذاهای خُشمزه چُکردن سبزی پیش ایه قاتوق بنم وِره گونن سَسِه

آموزش امروز ما یک خورشت قدیمی رامسر هست که نسل جدید زیاد با آشنایی ندارند و آن را درست نمی کنند که به آن دوبارپاچ می گویند هدف من از این آموزش این هست که مادران نسل جدید این خورشت را برای بچه های خودشان درست کنند و این خورشت را بیشتر برای فصل پاییز و زمستان درست می کنند در این خورشت سبزی گزنه ، اسفناج و گردو هست که خیلی مقوی هست و قدیمی ها خیلی هنرمند بود و غذاهای خوشمزه درست می کردند و سبزی که پیش این خورشت گذاشتم را به آن سَسِه می گویند .

طرزتهیه سالاد گوجه فرنگی و تخم مرغ

طرز تهیه کلم پلو با قارچ و کشمش (پلوی گیاهی)

طرز تهیه لوبیاپلو با قارچ

امروز تصمیم گرفتم تا برای ناهار لوبیا پلو درست کنم همه موادش را کنار گذاشتم و تصمیم داشتم که این پلو را درست کنم یکدفعه به ذهنم رسید که مرغ و گوشت را حذف کنم و به جای آن از قارچ استفاده کنم که آموزش یک غذای گیاهی را هم داشته باشیم و با ادویه و سبزیجات مختلف بتوانم یک غذای خیلی خوشمزه درست کنم همسرم و بچه ها و بخصوص خودم که خیلی خوشم آمد خوب پس آموزش امروز ما ،‌ آموزش لوبیا پلو با قارچه امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید .

طرزتهیه عدس پلو با قارچ و قیسی