تبلیغات
باران قاصدک - مطالب ابر فواید و خواص مواد غذایی
باران قاصدک
آشپزخونه شمالی
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            طراح قالب
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


بسم الله الرّحمن الرّحیم
وَإِن یَكَادُ الَّذِینَ كَفَرُوا لَیُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَیَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُونٌ
سلام به وبلاگ من و دخترام خوش اومدید
ما از شمال کشور یعنی رامسر در خدمتتون هستیم
در این جا قصد داریم آموزش های آشپزی و یه جاهای هم از آداب و رسوم و جاذبه های گردشگری شمال بگیم امیدواریم که خوشتون بیاد البته دوست داریم که با فرهنگ شهرهای دیگه آشنا بشیم خوشحال میشیم که دوستای دیگه از شهرهای دیگه هستند درباره آداب و رسوم و جاذبه های گردشگری شهر خودشون برامون بگن خیلی خیلی از دوستای گل و نازنین ممنونیم
لطفا نسبت به مطالب آموزشی این وب جانب امانت را رعایت فرمایید این وب در تاریخ 1393-12-18 در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است .

مدیر وبلاگ :مریم آخوندی
مارچوبه

مارچوبه گیاهی علفی و چند ساله است که ارتفاع آن تا چند متر می رسد و شاخه های آن نسبتاً چوبی و صافی دارد  . مارچوبه صورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می روید . برگ های آن فلسی شکل است و از کنار آن ها شاخه هایی باریک و دراز و سبز رنگ به صورت دسته های 3 تا 8 تایی خارج می شوند و به علت زیبا بودن ، این گیاه را به صورت تزیینی در باغچه ها می کارند. مارچوبه در اوایل پاییز می چینند .



ادامه مطلب


نوع مطلب : فواید و خواص موادغذایی، 
برچسب ها : فواید و خواص مواد غذایی، مارچوبه،
لینک های مرتبط :
          
دوشنبه 12 بهمن 1394
هِل

این گیاه پایا و علفی است که ریزوم آن ساقه های هوایی مانند برگ به هم پیچیده گاهی تا ارتفاع 4 متر خارج می شود . یک یا دو ساقه گل دهنده از قاعده ساقه های هوایی خارج می شوند که دارای گل های کوچک به رنگ سفید یا سبز روشن هستند . میوه های بیضی شکل ،‌ مانند قلب و به رنگ زرد یا سبز روشن به طول 1 تا 2 سانتی متر است و دانه های معطر و مطبوعی به رنگ قهوه ای مایل به قرمز در آن وجود دارد به عنوان ادویه و خوشبو کردن غذاها از آن استفاده می کنند .


ادامه مطلب


نوع مطلب : فواید و خواص موادغذایی، 
برچسب ها : فواید و خواص مواد غذایی، هل،
لینک های مرتبط :
          
چهارشنبه 7 بهمن 1394
کرفس

گیاهی است دو ساله یعنی در سال اول برگ تولید می کند و در سال دوم ساقه هوایی گل دهنده ظاهر می شود و بذر می دهد . این گیاه در برخی شرایط مانند گیاهان یک ساله در سال اول تولیدگل و بذر می نماید . گل های کرفس کوچک و سفید رنگ اند و به صورت چتر مرکب ظاهر می شوند و در انتهای ساقه گل دهنده به ارتفاع 60 تا 90 سانتی متر قرار می گیرند. این گیاه در برخی شرایط مانند گیاهان یک ساله در سال اول تولید گل و بذر می نماید .


ادامه مطلب


نوع مطلب : فواید و خواص موادغذایی، 
برچسب ها : فواید و خواص مواد غذایی، کرفس،
لینک های مرتبط :
          
پنجشنبه 1 بهمن 1394
خواص و فواید کامکوات

نام دیگر :Kumquat – Cumquat – Round Kumquat - Marumi

 مشخصات :

میوه ی گیاهی است از خانواده مرکبات Rutaceae ، میوه درختچه ای است کوچک . این میوه گرد یا تخم مرغی و کمی دراز در ابعاد کوچکتر از لیموترش و پوست آن شیرین و گوشت داخل آن ترش می باشد . درختچه ای آن بومی مناطق جنوبی چین است و در ژاپن و آمریکای شمالی در فلوریدا ، کالیفرنیا و سایر نقاط آن دیار و همچنین در هند و اغلب مناطق گرم دنیا کاشته می شود .



ادامه مطلب


نوع مطلب : فواید و خواص موادغذایی، 
برچسب ها : فواید و خواص مواد غذایی، کامکوات، پرتقال تزیینی، بچه نارنگی،
لینک های مرتبط :
          
چهارشنبه 25 آذر 1394
خواص و فواید سبزی شاهی

کلیات

از سبزی هایی که با آمدن بهار در دسترس ما قرار می گیرد ترتیزک است از زمان های بسیار قدیم ،‌ سبزی ترتیزک معروف بوده و خواص خود را تائید کرده و عقاید گذشتگان را درباره این سبزی مفید تصدیق نموده است .



ادامه مطلب


نوع مطلب : فواید و خواص موادغذایی، 
برچسب ها : فواید و خواص مواد غذایی، سبزی شاهی،
لینک های مرتبط :
          
پنجشنبه 5 آذر 1394

خواص و فواید موسیر

کلیات

موسیر شبیه به سیر و پیاز است ولی سیر و پیاز نیست .

چون برخلاف پیاز گل های آن تخم نمی دهد و دارای پیازچه های زیادی می شود . سیر نیست زیرا بوی آن مطبوع است و برعکس سیر زیاد سخت نیست ،‌لطیف و نرم است زود کوبیده و له می شود . موسیر گونه های زیادی دارد که بهترین آن رنگ قرمز مسی دارد که آن را خشک می کنند و می سایند و در ادویه طباخی وارد می کنند .



ادامه مطلب


نوع مطلب : فواید و خواص موادغذایی، 
برچسب ها : فواید و خواص مواد غذایی، گیاه موسیر،
لینک های مرتبط :
          
سه شنبه 3 آذر 1394

خواص و فواید سبزی خرفه

کلیات :

خرفه گیاهی است خودرو و دارای ساقه های گسترده و برگ های متقابل است که روی زمین می خوابد . گلبرگ هایش سفید یا زرد و تخم های آن ریز و سیاه است .

خرفه حاوی مواد لعابی ،‌ پکتین ، مواد چرب است و در خرفه مقادیر قابل توجهی منیزیم ،‌ آهن ،‌ آلومینیوم ،‌کلسیم ، ‌پتاسیم ،‌سدیم ، تانن ،‌و  املاح فسفات یافت می شود .

قسمت مورد استفاده خرفه تخم و برگ آن می باشد .

نام های رایج آن بقله الحمقا ،‌بوخله ،‌فرفین ، فرفهن ،‌خفرج ،‌پرپهن .



ادامه مطلب


نوع مطلب : فواید و خواص موادغذایی، 
برچسب ها : فواید و خواص مواد غذایی، سبزی خرفه،
لینک های مرتبط :
          
پنجشنبه 7 آبان 1394

خواص و فواید ریواس

گیاهی است از خانواده ی پولی گاسانه که در قسمت های مرتفع و کوهستانی ایران می روید و این گیاه را ریباس ،‌ریواس ،‌ریواج هم می گویند و ساقه جوان ریواس قابل خوردن می باشد .



ادامه مطلب


نوع مطلب : فواید و خواص موادغذایی، 
برچسب ها : فواید و خواص مواد غذایی، گیاه ریواس،
لینک های مرتبط :
          
یکشنبه 1 شهریور 1394


( کل صفحات : 3 )    1   2   3   


موضوعات
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
Google

در این وبلاگ
در كل اینترنت